企业发生外币交易时，应在交易发生日按____折算相关资产或负债的入账价值

教材原文规定发生日按即期汇率或近似汇率折算，因此正确答案为即期汇率。远期汇率和历史汇率属于干扰项，不符合发生日折算要求。