长期股权投资采用权益法核算时，初始投资成本低于享有被投资单位可辨认净资产公允价值份额的差额应如何处理？

根据权益法要求，初始投资成本与享有被投资单位可辨认净资产公允价值份额的差额应调整长期股权投资账面价值，差额部分若为正，计入资本公积；若为负，调整留存收益。选项C正确。