对市税务局的具体行政行为不服的，行政复议机关可以是

根据税务行政复议管辖规定，对各级税务局的具体行政行为不服的应向其上一级税务局申请复议。市税务局的上一级机关为省税务局，因此正确选项为AB。市人民政府和省人民政府不属于税务行政复议的管辖机关。