关于合伙企业清算的规定，下列说法正确的是

根据教材原文，清算人由全体合伙人担任或推选产生（A正确），清算结束后办理注销登记（C正确），清算期间不得开展与清算无关的业务（D正确）。B项15日的期限属于超纲内容。