根据《劳动法》，延长工作时间每日不得超过3小时（A正确）。休息时间包括常规的午休和夜班后的休息时间（B正确）。法定休假日为国家规定的特殊节假日（C正确）。工作时间标准在特定情况下可以调整，如特殊工种、协议约定等（D、E错误）。