存货是指企业持有以备出售的资产，以及在生产过程中耗用的____或提供劳务中消耗的____。

根据教材原文，存货的性质包括持有以备出售的资产，以及在生产过程中耗用的材料或提供劳务中消耗的在制品，两者均属于存货范畴。